Extraits

Mangez bien

Riez souvent

Aimez beaucoup

L'homme vit d'affirmation plus encore que de pain.

Victor Hugo (Les Miserables)

Ce qui est une nourriture pour l’un, est un poison pour l’autre.

Paracelse

Mange de façon à manger ce que tu manges, et non pas demanière 

à être dévoré par ta nourriture.

Anonyme

Riz : trois lettres, comme dans le mot blé, mais entre ces deux

nourritures fondamentales, il y a la distance de deux groupes de 

civilisations.

Michel Tournier Extrait de Petites Proses 

Il est vrai que si l'homme passait sa vie à regarder le ciel, cela le nourrirait encore moins que de manger de l'herbe. C'est d'abord le proverbe qui dit d'un imbécile:

"Il est bête à manger du foin." Puis ensuite c'est la conformation de ses intestins, qui est la même, il faut bien l'avouer, chez les imbéciles que chez les gens d'esprit.

En fait de cerveau, c'est très différent, ce qui nous prouve que le cerveau est 

fait pour autre chose que pour digérer. 

Alexandre Dumas, "Le Grand Dictionnaire de Cuisine"